Muz demetinin sonunda bulunan, koyu mor renkteki çiçeğin sağlığa olan yararlarını muz çiçeğinin faydaları adlı yazımızda ele almıştık. Bu yazımızda, sağlık açısından yararları saymakla bitmeyen muz çiçeği kürünün nasıl yapıldığını ele alacağız. Gelin birlikte inceleyelim…
Muz çiçeği kürünün yapılışı
Bir tencereye iki yemek kaşığı yağ koyun. Biraz hardal tohumu ekleyin. Cızırdamaya başlayınca doğranmış yeşil biber ve soğan ilave edin. 2-3 dakika içinde tencereyi ara ara karıştırın ve doğranmış muz çiçeklerini ekleyin. Hemen üstüne zerdeçal, tuz, kişniş tozu ve köri yapraklarını da katın. Bir kaç dakika sonra biraz su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın. 2-3 dakika sonra kapağı açın ve rendelenmiş hindistan cevizini ilave ederek tencereyi karıştırın. Muz çiçeği kürünüz hazır.
