Klorofil Nedir, Ne İşe Yarar? Klorofil Hakkında Her Şey
KLOROFİL, bitkilere yeşil rengi veren kimyasal maddedir. Yeşil bitkiler olmasaydı biz de olmazdık. Gerçekten de besinlerimiz (et, sebze ve meyve) bitkilerden veya bitkilerle beslenen hayvanlardan oluşur. Demek ki bitkiler olmasaydı canlılar da olamazdı.
Bitkiler topraktan su ve ‘azot, havadan karbondioksit akarak bunları birleştirip organik maddeler (şeker, nişasta, selüloz, yağ ve protein) yapar. Ama bu birleştirme (sentez), her iş gibi bir enerjiyi gerektirir: İşte Güneş’ten gelen ışık enerjisini kimyasal enerjiye dönüştüren de klorofildir. Bu olguya fotosentez denir. Böylece, bitkiler klorofil sayesinde, gerçek birer canlı madde fabrikası gibi çalışır.
Bazı bitkiler (fıstıkçamı ve öteki kozalaklar, eğreltiotları vb.) karanlıkta da yeşillenebilir, ama klorofilin oluşması için genellikle ışığa ihtiyaç vardır.
Eczacılıkta klorofilden kan yapıcı, yara iyileştirici ve koku giderici olarak yararlanılır.
