Lezzetinin yanı sıra sağlık açısından da birçok faydası olan Trabzon hurması, kış aylarında sıkça tükettiğimiz meyvelerdendir. Bu meyveyi kurutarak saklayabilir ve 12 ay tüketebilirsiniz.
Trabzon hurması kuru olarak tüketildiğinde çok daha lezzetli hale gelecektir. Birçok kişi meyveyi kuru olarak daha lezzetli bulmaktadır.
Trabzon hurmasını kurutma
Tam olgunlaşmış ve iyice yumuşamış olan Trabzon hurmalarını iyice yıkayarak işe koyulun. Ardından meyvelerin kabuklarını soyun ancak sap kısmını koparmayın. Sap kısımlarını iple düğüm atarak bağlayın.
Tencereye su, şeker ve tarçın ekleyin. Kaynayan suya hurmaları 10 saniye kadar batırıp çıkartın. Ardından nemsiz ve güneş alan bir yerde hurmaları asarak kurumaya bırakın. 1 ay sonra hurmaları iten alarak tüketebilirsiniz.
